WAGON BLEU

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Vin à Discrétion
Gamay ou Bordeaux (Rouge)
(Rosé et Blanc en gamme équivalente)
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Punch Planteur au Rhum Ambré et Fruits de Saison
ou
Kir Cassis, Pêche, Mûre ou Framboise
ou
Sangria Maison aromatisée Cassis et Cognac
Amuses bouches
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Velouté de Chou-Fleur
et Bisque de Homard
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Mosaïque de Saint Jacques et Saumon aux Herbes Fraiches
ou
Salade de Roquette, Olive Citron, Copeaux de Parmesan et Julienne de Parme
ou
Notre Foie Gras Frais au Poivre de Séchouen (Verre de Sauternes)
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Carré d'Agneau Rôti à la Sauge et aux Champignons
ou
Tournedos Rossini, Fagots de Haricots Verts, Gratin de Pomme Jardinière
ou
Osso Bucco de Lotte Braisée au Romarin et son Riz Sauvage
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Trou Normand
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Assiette de Fromages Affinés
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Moelleux au Chocolat Façon Wagon Bleu
ou
Fenouil Confit aux Gingembre et sa Crème Glacée Vanille
ou
Tulipe de Sorbets au Velouté de Chocolat
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Café ou Thé
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TOUS NOS PRODUITS SONT FRAIS ET FAITS MAISON