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 Menu Orient Express
Vin à Discrétion
Haut Médoc La Closerie de Camensec 5ème Cru Classé (Rouge)
Macon Village Joseph Drouhin(Blanc)
Côte de Provence Saint André de Figuière(Rosé)
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Punch Planteur au Rhum Ambré et Fruits de Saison
ou Kir Cassis, Pêche, Mûre ou Framboise
ou Sangria Maison aromatisée Cassis et Cognac
Amuses bouches maison
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Velouté de Citrouille
ou
Bisque de Homard
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Brochette de Saint Jacques, Crème de Thym Citron, Temaki Moelleux
ou
Petit Asperge en Fagot, Fondue d'Emmental au Vermouth
ou
Foie Gras Maison, Brioche toastée, Fruit de la Passion
( verre de Sauternes )
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Carré d'Agneau Rôti relevé léger à la Menthe Croustillante
ou
Filet de Boeuf Rossini, Vol au Vent de Morilles
ou
Queue de Lotte Braisée au Gingembre, Riz Vénéré
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Trou Normand
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Trio de Fromages Affinés
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Moelleux au Chocolat, crème aux agrumes
ou
Petit Framboisier, Mouseline aux Amandes
ou
Tarte au Citron Gingembre Meringué
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Café, Thé
ou Infusion
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TOUS NOS PRODUITS SONT FRAIS ET FAITS MAISON
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Le wagon
Nos Entrees
